Donaciones 15 de septiembre 2024 – 1 de octubre 2024
Acerca de la recaudación de fondos
buscar libros
libros
Donaciones:
57.2% alcanzado
Iniciar sesión
Iniciar sesión
los usuarios autorizados tienen acceso a:
recomendaciones personales
Bot de Telegram
historial de descargas
enviar a correo electrónico o Kindle
gestión de listas de libros
guardar en favoritos
Personal
Solicitudes de libros
Estudio
Z-Recommend
Listas de libros
Más populares
Categorías
Participación
Donar
Cargas
Litera Library
Donar libros en papel
Agregar libros en papel
Search paper books
Mi LITERA Point
Búsqueda de palabras clave
Main
Búsqueda de palabras clave
search
1
ETUDE DE L’EVOLUTION ET DE L’EXTRACTIBILITE DES COMPOSES PHENOLIQUES DU RAISIN EN MILIEU HYDROALCOOLIQUE PENDANT LA MATURATION - LIEN AVEC LES PROPRIETES MECANIQUES DE LA BAIE
Zouid Imen
millésime
parcelle
composés
phénoliques
parcelles
pépins
maturation
tableau
d’extraction
pellicules
raisin
baies
taux
figure
mécaniques
dates
anthocyanes
résultats
compression
l’extractibilité
prélèvements
millésimes
propriétés
discussion
diff
facteurs
l’afd
composition
facteur
significative
paramètre
valeurs
évolution
diffusion
analyses
tanins
extraits
l’effet
extractibilité
l’évolution
corrélation
libres
pénétrométrie
discriminant
evolution
coefficients
prélèvement
pellicule
polyphénols
texture
Idioma:
french
Archivo:
PDF, 4.30 MB
Sus etiquetas:
0
/
0
french
2
Aptitude variétale des pommes à la transformation : Recherche d’indicateurs biochimiques de l’évolution de la texture et de marqueurs d’intérêt nutritionnel
Erwan Bourles
pommes
cuisson
fruits
variété
stockage
variétés
tableau
gala
royal
composition
compression
pink
propriétés
cripps
figure
teneur
granny
pomme
gamme
composés
5ème
mécaniques
produits
procédé
polyphénols
delicious
durée
golden
braeburn
résultats
texture
valeurs
récolte
fermeté
anova
fractions
antioxydante
polysaccharides
fraction
traitements
thermiques
données
l’effet
l’évolution
solubles
traitement
pectines
thermique
mesures
cubes
Idioma:
french
Archivo:
PDF, 16.14 MB
Sus etiquetas:
0
/
0
french
3
Adaptation des méthodologies d’évaluation sensorielle aux produits agroalimentaires à forte variabilité
Cécile Bavay
variété
modèle
variabilité
sujets
fermeté
sensorielle
résultats
descripteurs
fruits
panel
variétés
acoustique
l’effet
figure
pommes
tableau
données
produits
variance
descripteur
discrimination
sensory
pomme
croquant
jutosité
dispersion
désaccord
discussion
l’interaction
moyenne
facteur
assessor
braeburn
lots
ariane
aléatoire
sensorielles
standard
fondant
acidité
méthodes
pink
présentation
ijr
texture
facteurs
biologique
crissant
sucré
échantillons
Idioma:
french
Archivo:
PDF, 6.17 MB
Sus etiquetas:
0
/
0
french
1
Sigue
este link
o encuentra al bot "@BotFather" en Telegram
2
Envía el comando /newbot
3
Indica un nombre para tu bot
4
Indica un nombre de usuario para el bot
5
Copia el último mensaje de BotFather e insértalo aquí
×
×