Türcülük ve Veganlık, Bir Beslenme ve Sağlık Hikayesi

Türcülük ve Veganlık - Bir Beslenme ve Sağlık Hikayesi Kitap Açıklaması
Her
şey değişir, ama yavaş ama hızlı; bizler de değişiyoruz. Genç yaşlı
fark etmez, insan ileri yaşlarda da değişebilir; değişmelidir de…
Bildiklerimi, öğrendiklerimi paylaşmak istedim. Ben bu kitabı yazarak
vicdani sorumluluğumu yerine getirdim. İnanıyorum ki okuyanların bir
kısmı bugüne değin edindikleri beslenme biçimlerini değiştirecek ve
beslenmeden kaynaklanan hastalıklara yakalanma riskini en aza
indireceklerdir.
İnsan dışı canlıların insanlarca hoyratça
kullanılması, yaşam haklarının yok sayılması kabul edilebilir değil; ama
asıl üzücü olan türcülüğe karşı olduklarını söyleyenlerin insanbiçimci
yaklaşımla bitkileri ikinci sınıf canlılar olarak görmeleridir. Kapak bu
anlayışa tepki olarak tasarlandı. Resimde de görüldüğü gibi bitkiler
sanıldığı kadar basit canlılar değiller. Köklerin her bir ucu beyin gibi
işlev görüyor ve hepsi uyumla, bütünlük içinde çalışıyor. Aynı şekilde
dallar, dalların uçları ve yapraklar kalbin görevini yapıyorlar ve onlar
da bir bütün...
Sırtınız mı ağrıyor, romatizmadan çekiyor
musunuz, yüzünüzdeki sivilcelerden kurtulamıyor musunuz, sık sık solunum
hastalıklarına mı yakalanıyorsunuz? Astımınız mı var, migren
ağrılarınız bitmiyor mu, ailenizde alzaymır, parkinson, kanser,
kalp-damar hastalıkları riski yüksek mi? Peynir yemeyi bırakın,
yağlardan uzak durun, kırmızı ete ise hiç yaklaşmayın… Abartı gibi
geldiyse size, alın bu kitabı okuyun. Bence sizin ve sevdiklerinizin
sağlığı için okumaya değer. Geç kalmayın…
(Tanıtım Bülteninden)